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お味噌は生きているって知ってました?体験してこそわかる発酵の凄さ!
お味噌は生きているって知ってました?今日は、私が年に一度のこの時期に大量にお味噌を作っている過程を紹 […] -
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庚さんを祀ることで、長寿と地域の会議を活性化させる慣し〜昔ながらの地域行事
私達の住んでいる区(村)では、4つの班に別れて連絡事項・行事・清掃を行い、その集合体が区(村)という […] -
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暖かお鍋にピッタリな鍋敷き見つけました(^ ^)
今夜の、奈良県宇陀市の気温はなんと!マイナス5度で、深々と寒くなってきました。 どうりで、部屋の外に […] -
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スケジュール帳は一年使い切って初めて価値がでる〜記録は今年の指針に大活躍です
あけましておめでとうございます。 新年は清々しい天候に恵まれ、今日は朝からおせちを作っていました。 […] -
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新春を季節の花で愛でる〜箸置きにもちょっとした工夫を
さて、今日は大晦日ですね。 実は、28〜30日まで家族で長野の野沢温泉に行っておりまして、温泉にスキ […] -
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寄せ植えをする際のポイントは鉢選びです〜玄関の灯が恋しい季節に、ホットできるよう…
寄せ植えをする際のポイント 物事をロジカルに考えるには、フレームワークが必要ですが、寄せ植えにもそう […] -
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簡単!自家製すき焼き用のたれで、女子力UP⤴︎ポイントは水出し昆布水。鍋を囲んで…
私はたくさんの素敵な女性と知り合い、数々の影響を受けました。 そして、レンタルスペース刻屋の眞理子さ […] -
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りんごのおいしい季節になりました!りんごは医者いらず〜季節を味わう
スーパーの果物売り場では、必ずと言っていいほど見かけるりんごですが、こちらもきゅうりと同じく、本当は […] -
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春の訪れを告げるイチゴ大福〜レンジでチン!の簡単レシピ
3月に入りすっかり春の兆しが肌で感じるようになってきました。 その一つに店頭で並ぶ、苺の量と安さです […] -
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シンプルなお菓子ほど奥が深い〜わかる!とできる!は全く違うものですね
私はシフォンケーキが好きで、かねてから作ってみたいと思っていたのですが、、、すっかり周りの環境に簡単 […] -
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寒仕込みで、生きた味噌を味わう〜生命の神秘とも言える発酵が織りなす色、ツヤ、香り
昨日からスタートした味噌作り 私は、都会から田舎に嫁いできたので、味噌が自家製で作られるなんて思いも […] -
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今からが旬!「ほうれん草」の防衛反応〜季節を味わう
奈良県と三重県の丁度境にある宇陀の街は、標高約400メートルの大和高原の南端にあります。 朝起きて外 […]