あけましておめでとうございます。

新年は清々しい天候に恵まれ、今日は朝からおせちを作っていました。

作るといっても大したことはしていないのですが、買ってきたおせちは高い割にはどうも味がしっくりきません。

寒い時期ですので、やはり揚げ物や煮物は暖かい方が美味しいですし、子供たちは自分の好きなものが完全に決まっていますので、それをひたすら作って食べるのみになります。

実は、このお重も朝並べその一回で完食です。

なので、我が家ではおせちを2日間に渡って食べないようにしています。

実は、私が小さい頃は、スーパーが5日まで完全にしまっており、最悪のことを想定してカップ麺まで買っていましたが、今となっては昨日も今日も時間帯が多少変われども、何も変わらず営業していますので美味しいものを美味しいだけ味わうことができるようになりましたね。

小さい時の「毎日おせちで飽きた!」という子供の頃の思い出は、きっと私たちの世代ぐらいで終わりになるんでしょうかねぇ〜。

とはいえ、こういった季節ごとで作るお料理は年に数回で、子供達にとってもいい思い出になりますから私にとっても大切な行事になってきます。

今回は役に立ったなぁと思うことは、特別な行事だけでなく、こういった御料理メニューも一年間メモしていました。

単純にスケジュール帳にメモしていただけなのですが、これがめっちゃ役に立ちました。

スケジュール帳は、その時の記録だけでなく一年通して振り返るにはすんごい役に立つことを、一年終えた今実感しています。

さて、どんなことを記録していたかというと、

月のスケジュー欄には、その月にあった大きな出費を記載していました。

例えば、1月なら区費や習い事の費用、旅行代金などです。
12月はお歳暮のシーズンでしたから、誰に何を買ったかです。

すると、その月が来れば、忘れずそのお金を用意して置くことができますし、お歳暮などは事前に今年の送るものを決めて置くこともでき、いただいてから慌てて送ることもなくなりました。

毎日のスケジュール欄には、人が来たらお昼に作ったおもてなしメニューを書いていました。

昨年の三ヶ日に親戚が来た際のメニューは、

  • 宇陀産秋のかぼちゃのスープ
  • 宇陀牛ステーキ(サーロイン・ヘレ)の食べ比べ
  • 我が家の畑で採れたグリーンサラダにバーニャカウダードレッシング
  • 温野菜(宇陀ほうれん草)
  • ほっこりあったまる、シーフードマカロニグラタン
  • みっちゃんお手製、ふかふか玉子ハムのサンドイッチ
  • あすかルビーのイチゴを使ったヨーグルト風味のアイス

これをみながら、今年は何にしようか考え中です。

記録していると、たくさんの思い出が蘇って来ました。

今年もたくさんの素敵なことにチャレンジしたいと思っています。

本年もどうぞよろしくお願いします

今年は戌年らしいが、わしの年はいつ来るんやろう?!
作らなあかんなぁ〜

この記事を書いた人

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michann

花づくりを中心とした農業に携わっています。以下の資格を持ち、奈良県農業指導士として農業技術の指導や新規就農者の支援に力を入れています。

保有資格
・造園施工管理技士2級
・小原流家元教授
・グリーンアドバイザー
・ハンギングバスケット・マスター
・食品衛生管理者

また、国家資格キャリアコンサルタント、国際コーチング連盟認定コーチ、社)コーチングプラットフォーム認定コーチとしての専門性を活かし、以下の支援を行っています。

農業分野での支援活動

・農業従事者のキャリア開発支援
・新規就農者へのコーチングとメンタルサポート
・農業経営者へのビジネスコーチング
・若手農業者の育成とキャリアパス構築支援

農業以外の分野でも、幅広くキャリア支援やライフプランニングのサポートを提供しています。"自分らしくしなやかに生きる"をモットーに、持ち前のコミュニケーション能力と社交性、個別化の強みを活かしたコーチングを実践中です。

独身時代には総合旅程管理主任者として海外添乗の経験も積み、現在も趣味として旅を楽しみながら人生を謳歌しています。最近始めたゴルフでは100切りを目指して奮闘中!

このブログでは、園芸からライフプランニングまで、日々の学びや気づきを発信しています。どうぞよろしくお願いいたします。

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