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季節を味わう
炊飯器で作る簡単赤飯〜覚えることは小豆と塩の分量だけです！
あけましておめでとうございます。 元旦の朝を迎え、御節の用意をいたしました。 元々、あまり買った御節 […]-
michann
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ホームベーカリーで作る鏡餅【YouTube】
ホームベーカリーで概ね2時間程で鏡餅が完成です。 え〜〜〜！こんな動画作っている暇ないんだけど（笑） […]-
michann
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8ヶ月寝かせたお味噌が、黄金色に輝き始めました。
今日は、今年の2月に仕込んだお味噌を蔵から取り出す作業をしました。 暑い夏を乗り越えて、樽の中で充分 […]-
michann
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玄米ご飯は、皮付きのバナナを食べているようなもの。新米の季節が最高に美味しいです…
私の住んでいる町も、稲刈りがほぼ終わり、冬に向けて田んぼは休眠の季節になってきました。 玄米ご飯を食 […]-
michann
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夏の終わりに子供と楽しむ手作りわらび餅は、大きくなっても懐かしい思い出です。
私がブログを書けなくなる時というのは、決まって子供たちが帰ってくる時ですね。 今日から、名古屋で仕事 […]-
michann
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ホットクックで作るかぼちゃの煮物は、塩だけで完璧な美味しいさ！【アバウトクッキン…
先日、ご近所の方からたくさんのかぼちゃをいただきました。 実は、国産のかぼちゃは、今が旬なんです！ […]-
michann
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旬のとうもろこし、ホットクックで簡単調理〜子育て中のお母さんに使って頂きたい家電…
旬な物を食べることは、家計の財布にもそして身体のためにも良いというのは百も承知でしょう。 ですが、毎 […]-
michann
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チョー簡単バジルソースの作り方〜パスタ、ドレッシング、ピザにとっても便利です
数週間前に植えたバジルの苗が、この暑さと湿度でグンっと大きくなってきました。 バジルの葉はスーパーで […]-
michann
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味噌は生きています。夏が近づく前に、手仕舞いを
ここ数日、30度を超える夏日和となってきました。 今年の2月に仕込んだ味噌は、この温度が連日続かない […]-
michann
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「渡りガニのクリームパスタ」ホットクックを使ってゴージャスなアレンジ
渡りガニのクリームパスタは、パスタ屋さんで食べる大好きなメニューです。 以前は、これはお店で食べるも […]-
michann
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今年の味噌作りは国際化！？中国からの可愛いお嬢さんと甘酒探究家が来てくれました。
1月も終わりに近づき、大寒の時期となりました。暦の上では、寒さが一番厳しい時ですね。 こんな時に仕込 […]-
michann
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ホットクックで作るシチューとマカロニグラタンで、大寒を乗り切ろう
今日から暦の上では大寒に入りました。1年のうちで最も寒い季節になるのですが、こんな時は、我が家であっ […]-
michann
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