michann ホームベーカリーは持っているけど、いつもの食パンだとなんだかねぇ〜〜と思われる方に、今日は、お客様が来た時にも映えるディナーロールの紹介です。
ホームベーカリーでパンを作ると、４〜５時間かかってしまって時の間に間に合わない！！ということありませんか？
そこで今日紹介する動画は、セットから90分で、お手軽でホカホカな手作りパンが仕上がり、しかも、洋食メニューにピッタリの高級ディナーロールパンです。
材料も、強力粉を除いては家にある物ばかりで出来ます。
ホームベーカリーは使うけど、ちょっとした一手間で高級ディナーロールに早変わりです。
【材料】
ポイントは、パン生地を丸める際に余計な粉をつけないことです。
これによって、粉っぽい味が残りません。
今回は、2次発酵までホームベーカリーでしましたが、ピザ生地のような一次発酵のみでも、ふわっと感はないものの、もっちりとした美味しいパンが出来上がります。
詳しい作り方はこちらから。
現在は花づくりを中心とした農業に携わり、以下の資格を持っています
【園芸・農業関連資格】
* 造園施工管理技士2級
* 小原流家元教授
* グリーンアドバイザー
* ハンギングバスケット・マスター
* 食品衛生管理者
【キャリア支援関連資格】
* 国家資格キャリアコンサルタント
* 国際コーチング連盟認定コーチ
奈良県農業指導士として農業技術の指導や新規就農者の支援に力を入れる一方、コーチとしての専門性を活かし、一般の方に向けて以下のサービスを提供しています。
キャリア・ライフプラン支援
* キャリア開発支援
* 子育て支援とメンタルサポート
* 経営者へのビジネスコーチング
* 若手育成とキャリアパス構築支援
* ライフプランニングのサポート
* 海外トラベルサポート
"自分らしくしなやかに生きる"をモットーに、持ち前のコミュニケーション能力と社交性、個別化の強みを活かしたコーチングを実践しています。
独身時代には総合旅程管理主任者として海外添乗の経験も積み、現在も趣味として旅を楽しみながら人生を謳歌中です。最近始めたゴルフでは100切りを目指して奮闘中。
このブログでは、園芸からライフプランニングまで、日々の学びや気づきを発信しています。どうぞよろしくお願いいたします。
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