今日の夕食は、ホットクックでルーを使わないクリームシチューです。
私が愛用してこちらを使う理由は

  • 材料を投入すれば勝手に出来上がっている
  • 火の心配がいらない←痴呆症になっても安心です
  • 簡単なのに、美味しい

です。既に母の味になってしまいました(笑)
ってか、娘はお母さんの料理が美味しいのではなく、ホットクックが美味しいんだよといつも言われます。

まぁ、美味しければ良いんです。


ルーを使わないクリームシチューは、鶏肉・シーフード・ベーコンなどと野菜があれば簡単に作れます。

ポイントは、

  • ダマになるので、小麦粉をよく混ぜること。
  • 塩分調整は、出来上がった時に見ること。(足りなければ最後に塩を足してください)

今回使用した材料は、

  • もも肉 1枚
  • シーフードミックス 適量
  • 玉ねぎ 2玉
  • 人参 1本
  • じゃがいも 2個
  • 味噌 大1
  • バター 15g
  • コンソメ 2個
  • 水 200〜300CC
  • 豆乳 200CC
  • 小麦粉 大2〜3

この記事を書いた人

michann

読書が好きで、本が速く読める(フォトリーダ)技術を持っていながらも、年齢と共に活字を読むことに煩わしさを感じ、現在は耳読に夢中です。



仕事は、花つくりを中心とした農業をしています。
お花に関する知識

・造園施工管理技士2級
・小原流 家元教授
・グリーンアドバイザー
・ハンキングバスケット・マスター

・食品衛生管理者

を持っています。



独身時代は、海外添乗の経験があり総合旅程管理主任者を取得し、今は趣味として旅を続けながら人生を謳歌中です。
また、

最近始めたゴルフは、100のスコアーを切るべく苦戦しながら楽しんでいます。



また、自分の強みであるコミュニケーション能力と社交性、個別化を生かし数年前より 社)コーチングプラットフォーム認定コーチとなり、コーチングで”自分らしくしなやかに生きる”を実践中です!



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