今日の夕食は、ホットクックでルーを使わないクリームシチューです。
私が愛用してこちらを使う理由は

  • 材料を投入すれば勝手に出来上がっている
  • 火の心配がいらない←痴呆症になっても安心です
  • 簡単なのに、美味しい

です。既に母の味になってしまいました(笑)
ってか、娘はお母さんの料理が美味しいのではなく、ホットクックが美味しいんだよといつも言われます。

まぁ、美味しければ良いんです。


ルーを使わないクリームシチューは、鶏肉・シーフード・ベーコンなどと野菜があれば簡単に作れます。

ポイントは、

  • ダマになるので、小麦粉をよく混ぜること。
  • 塩分調整は、出来上がった時に見ること。(足りなければ最後に塩を足してください)

今回使用した材料は、

  • もも肉 1枚
  • シーフードミックス 適量
  • 玉ねぎ 2玉
  • 人参 1本
  • じゃがいも 2個
  • 味噌 大1
  • バター 15g
  • コンソメ 2個
  • 水 200〜300CC
  • 豆乳 200CC
  • 小麦粉 大2〜3

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michann

現在は花づくりを中心とした農業に携わり、以下の資格を持っています

【園芸・農業関連資格】
* 造園施工管理技士2級
* 小原流家元教授
* グリーンアドバイザー
* ハンギングバスケット・マスター
* 食品衛生管理者

【キャリア支援関連資格】
* 国家資格キャリアコンサルタント
* 国際コーチング連盟認定コーチ

奈良県農業指導士として農業技術の指導や新規就農者の支援に力を入れる一方、コーチとしての専門性を活かし、一般の方に向けて以下のサービスを提供しています。

キャリア・ライフプラン支援

* キャリア開発支援
* 子育て支援とメンタルサポート
* 経営者へのビジネスコーチング
* 若手育成とキャリアパス構築支援
* ライフプランニングのサポート
* 海外トラベルサポート

"自分らしくしなやかに生きる"をモットーに、持ち前のコミュニケーション能力と社交性、個別化の強みを活かしたコーチングを実践しています。
独身時代には総合旅程管理主任者として海外添乗の経験も積み、現在も趣味として旅を楽しみながら人生を謳歌中です。最近始めたゴルフでは100切りを目指して奮闘中。

このブログでは、園芸からライフプランニングまで、日々の学びや気づきを発信しています。どうぞよろしくお願いいたします。

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