今日の夕食は何にしようかなぁ〜〜〜?!って毎日考えるの面倒ですよね。
しかも、バランスが、、、!!

そんなこと考えている間に、億劫になって来て、あ〜〜今日も出来合いの料理になっていませんか?

確かに、毎日の献立は本当に苦痛で仕方ありませんでした。

しかし、シャープの電器無水調理器ホットクックが我が家にやって来てからというもの、野菜の摂取量が倍!になったんではないか?と思うぐらい摂取しています。

例えば、今日の夕食はこちらです。

  • アジのフライ
  • きゅうりの千切り
  • ブロッコリーの蒸し野菜
  • ポテトサラダ
  • 野菜たっぷりの味噌汁

です。

材料は、

  • 人参1本
  • かぼちゃ1/8個
  • エノキ1袋
  • 豚肉100g
  • カツオといりこの出汁パック
  • 水600CC

をホットクックに入れて待つこと25分、仕上げに味噌を溶いて出来上がりです!

一番にこちらを準備しつつ、アジのフライはガスコンロで揚げます。

ポテトサラダは、今日の朝、ホットクックでお弁当用に作ったものです。

待ち時間は、ブロッコリーをさっと湯がいて、キュウリを切ります。

今まででしたら、お味噌汁はせいぜい、ワカメとあげか豆腐のような、短時間でできる汁がメインの味噌汁でした。しかし、これなら沢山の野菜の出汁が無水調理によって旨味がでて、味噌とあいまってほんと美味しいですよ!

しかも、これで、かぼちゃの煮物など手はかかるがおかずにならない料理も、これで代用できますしね。

最近、子供は時間があると必ずホットクックで調理する料理を一品リクエストしてくるようになりました。

家族の健康も視野に入れて、何が大切で何が要らないか?考えられる年齢になってきましたね(^ ^)

こちらが、関連記事になります。ご参考に!

こちらが、私の購入したホットクックです。2.4Lを購入しました。

こちらは、内鍋です。使いようによっては、内鍋が2つあっても便利かと

この記事を書いた人

michann

読書が好きで、本が速く読める(フォトリーダ)技術を持っていながらも、年齢と共に活字を読むことに煩わしさを感じ、現在は耳読に夢中です。



仕事は、花つくりを中心とした農業をしています。
お花に関する知識

・造園施工管理技士2級
・小原流 家元教授
・グリーンアドバイザー
・ハンキングバスケット・マスター

・食品衛生管理者

を持っています。



独身時代は、海外添乗の経験があり総合旅程管理主任者を取得し、今は趣味として旅を続けながら人生を謳歌中です。
また、

最近始めたゴルフは、100のスコアーを切るべく苦戦しながら楽しんでいます。



また、自分の強みであるコミュニケーション能力と社交性、個別化を生かし数年前より 社)コーチングプラットフォーム認定コーチとなり、コーチングで”自分らしくしなやかに生きる”を実践中です!



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