michann アイスクリームの動画をYouTubeにアップした後、3人前作ったアイスクリームを食べていたんですが、なんと、なんと!黄色いつぶつぶの食感が時々口の中で残るので、オレンジピール（ドライオレンジの皮の砂糖づけ）を入れたのか？と一瞬、自分の目を疑りました。
よく見ると、卵黄だったんですよ〜〜。
動画で、見ていただくとよくわかるんですが、卵黄と牛乳と生クリームと砂糖を直接攪拌機の中に入れてすぐに20分攪拌しました。
レシピには、ボールで混ぜてから攪拌機に入れると書いてあったのですが、どうせ攪拌するのでそのままでもいけるだろうと思って、直接突っ込んだんです。
しかし、ボールが凍っているため、初めに卵黄を入れたところ、急に固まりその後、乳製品と卵黄がうまく混ざらず仕舞いで、20分後には固まって、アイスクリームになってしまいました。
あー大失敗!
確かに、よく考えてみると、攪拌機自体が冷たいので、先に卵を入れると当然、固まって混ざらないわけですよね。
まぁ、こんな事もありますよ（笑）とめげない私。
色々とありますが、できるだけ簡単にできるよう考えてみたいと思います。
だってアバウト思考だもん！
こちらが、YouTubeであげた動画です。ご笑納下さい。
それから、こちらが勝間和代さんが、低糖バニラアイスを作っている動画です。これを見たのがきっかけ、食べたいなぁと思って、アマゾンで購入しました。
こちらがその時のブログです。
わ〜〜〜〜、後から見るとよく分かるんですが、やっぱりちゃんとボールで攪拌していた！！笑